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Prodotti tipici |
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Associazione Green ground®, Il terreno
verde – agricoltori e zootecnici custodi |
L’associazione Green ground®, Il terreno verde –
agricoltori e zootecnici custodi ha lo scopo di tutelare
e preservare i prodotti agricoli e zootecnici dell’isola
d’Ischia, aiutando con supporto tecnico-scientifico i
contadini in difficoltà ed evitare in tal modo
l’abbandono di una storia isolana e la perdita di
un’identità.
Bandiera dell'associazione è il tradizionale coniglio da
fossa e i fagioli zampognari. Il coniglio da fossa è
entrato a far parte del progetto dei Presidi Slow Food,
150 prodotti da salvare in tutta Italia insieme ai
fagioli zampognari, le mele annurche del Piano, le
arance di Panza.
I sostenitori dell'associazione sono Riccardo d’Ambra,
promotore di tutta l’iniziativa; Sara e Attilio Mancusi
giovane coppia, lavoratori della terra da sempre;
Giovanni Di Meglio, agronomo e produttore di fagioli
zampognari in particolare, ma esperto nella cura delle
viti; la Dott.ssa Silvia D’Ambra, agronomo supervisore
del progetto.
L’obiettivo comune è quello di regolarizzare i prodotti
schietti della terra. |
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tipici" |
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